8 (8412) 94-18-27Кислотное моющее средство для дезинфекции «Ника-КСД»
Средство для дезинфекции предназначено для осуществления процессов технологической мойки и дезинфекции на предприятиях молочной промышленности.
Пенное кислотное моющее средство с дезинфицирующим эффектом «Ника-КСД» предназначено для осуществления технологической мойки и дезинфекции на предприятиях молочной промышленности и по производству напитков.
Средство «Ника-КСД» представляет собой водный раствор дезинфектанта (дидецилдиметиламмоний хлорид), неорганической кислоты и добавок, усиливающих моющее действие. В пересчете на 100% основного вещества массовая доля неорганической кислоты составляет 35 — 41%, дидецилдиметиламмоний хлорида – 2-3%. Рабочие растворы стабильны в течение недели.
Режимы санитарной обработки средством «Ника – КСД» на предприятиях по приготовлению напитков.
| Объект обработки | Цель | Способ обработки | Конц-ия, %
(по средству) |
Кол-во воды и средства для приготовления 10 л рабочего раствора, с учетом плотности средства 1,235 г/cм3 | |
| средство, л. | вода, л. | ||||
| Оборудование, кеги (бочки), коммуникации,
поверхности стен, полов производственных помещений. |
Обеззараживание чистой поверхности. | — циркуляционный;
— с использованием установок безразборной мойки и дезинфекции CIP; — ручной. |
0,2 | 0,016 | 9,984 |
| Удаление загрязнений (оксалатных и карбонатных отложений) с одновременным обеззараживанием
поверхности. |
2,0 – 3,0
|
0,162 – 0,243 | 9,838 – 9,757 | ||
Для удаления спорообразующих бактерий концентрация рабочего раствора должна быть повышена до 5%.
Режимы санитарной обработки средством «Ника-КСД» на предприятиях молочной промышленности
| Объекты обработки
|
Режимы обработки | Кол-во воды и средства для приготовления 10 л рабочего раствора, с учетом плотности средства 1,235 г/cм3 | |||
| Температура, ºС | Конц-ия, %
(по средству) |
||||
| средство, л. | вода, л. | ||||
| Внутренние и внешние поверхности автомолцистерн, молокосчетчиков, ванн приемки молока, фильтров, бактофуг, гомогенизаторов, охладителей | 20-40 | 1,0-5,0 | 0,081-0,405 | 9,919-9,595 | |
| Внутренние и внешние поверхности заквасочников, ванн ВДП, пастеризационных баков, резервуаров для сквашивания, сливкосозревательных ванн, прессов, творожных сепараторов. | 30-50 | 1,0-3,0 | 0,081-0,243 | 9,919-9,757 | |
| Внутренние и внешние поверхности оборудования линии производства творога типа «Я9-ОПТ» (резервуаров творожного сгустка, обезвоживателя, шнеков и пр.), линий розлива и фасовки жидких и пастообразных молочных продуктов. | 20-50 | 1,5-5,0 | 0,121-0,405 | 9,879-9,595 | |
| Внутренние и внешние поверхности сыроизготовителей, солильных бассейнов, оборудования для производства регенерированного молока и заменителя цельного молока (ЗЦМ). | 20-50 | 3,0-7,0 | 0,243-0,568 | 9,757-9,432 | |
| Внешние поверхности пастеризаторов, стерилизаторов, вакуум-аппаратов, поверхности передвижных тележек, инвентаря и арматуры. | 20-50 | 3,0-5,0 | 0,243-0,405 | 9,757-9,595 | |
| Потолки, стены, полы. | 15-50 | 5,0-10,0 | 0,405-0,810 | 9,595-9,190 | |
При рекомендуемых рабочих концентрациях, температуре и длительности воздействия моющее средство не оказывает корродирующего действия на нержавеющую сталь и кислотоустойчивые полимерные материалы.
На средство «Ника-КСД» имеются:
- Технологическая инструкция по применению моющего средства с дезинфицирующим эффектом «НИКА — КСД» производства ООО НПФ «ГЕНИКС» (Россия) на предприятиях по приготовлению напитков.
- Инструкция по применению кислотного средства с дезинфицирующим эффектом «НИКА-КСД» для санитарной обработки оборудования на предприятиях молочной промышленности (производитель — ООО «НПФ «ГЕНИКС», Россия).
Срок годности: 18 месяцев.
Инструкция по применению на предприятиях по производству напитков
Свидетельство о государственной регистрации
Справка об отсутствии обязательной сертификации и декларирования продукции
Инструкция по применению на предприятиях молочной промышленности
Инструкция по применению на предприятиях мясной промышленности